Работа: в Алматинской области, 1 вакансия

• Инженер‑механик на молочном заводе должен знать:

• устройство и принципы работы типового молочного оборудования: пластинчатые теплообменники, танки‑охладители, линии розлива, упаковочные машины;
• гигиену и санитарию пищевого производства: как организовать мойку (CIP‑мойки), какие материалы и моющие средства допустимы, как избежать перекрёстного загрязнения;
• нормативы для пищевой промышленности: требования ТР ТС, СанПиН, ГОСТ по оборудованию и эксплуатации, правила GMP/HACCP в части технического

...